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上巳节:南京夫子庙内百余位丽人感受传统文化
丽水网  2018-10-22 20:58
 
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,ju8806.com  第五届中国非物质文化遗产博览会当天在济南启幕,共有209项国家级非遗代表性项目、96位国家级代表性传承人,13项省级代表性项目、46位代表性传承人参展。

  镇江恒顺香醋酿造技艺国家级代表性传承人乔贵清正在现场向参观者展示酿醋过程中的翻醅工序。他告诉记者,自己从小随父亲学习酿醋技艺,至今已有35年时间。制作传统手工醋共有大小40多道工序,随着时代的发展,传统生产技艺正逐渐演变成大规模的机械化生产。“手工制作和机器生产香醋的原料一样,但前者酿造的香醋口感更醇厚,后者生产速度更快、能减少人力。”,,  据悉,中国非物质文化遗产博览会每两年举办一届,自2010年起,已成功举办四届。第五届中国非遗博览会由文化和旅游部、山东省人民政府共同主办,将持续至9月17日。(完)

,山西襄汾县邓庄丁陶麻笺社的手工艺人正在现场展示造纸技艺中的抄纸工序。 赵晓 摄,

镇江恒顺香醋酿造技艺国家级代表性传承人乔贵清在现场向参观者展示酿醋过程中的翻醅工序。 赵晓 摄,www.jc889.com,镇江恒顺香醋酿造技艺国家级代表性传承人乔贵清在现场向参观者展示酿醋过程中的翻醅工序。 赵晓 摄

  山西襄汾县邓庄丁陶麻笺社青年手工艺人王刚则在现场展示造纸技艺中的抄纸工序,他小心翼翼地将抄纸帘置入水中放平,平行向前或向后移动,直至在工具上方形成一层纸膜。王刚告诉记者,山西平阳麻笺历史悠久,具有柔韧性强、吸墨性好、保存时间长等特点,古代多为皇宫用纸,当下深受书画名家和传统文化爱好者的青睐。目前平阳麻笺制作技艺主要以师傅带徒弟的形式代代相传。,山西襄汾县邓庄丁陶麻笺社的手工艺人正在现场展示造纸技艺中的抄纸工序。 赵晓 摄,    第五届中国非物质文化遗产博览会9月13日在济南启幕。 赵晓 摄



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